辣妹子在槟城应该是无人不知的火锅餐厅吧，它与 Piknik（按）都是属于少数早期槟城屹立不倒，
至今还非常火红餐厅之一，而且Nagore Road 能有今天的热闹，都归功于 Piknik 与 辣妹子的存在
由于之前的几次点了set, 我俩 都吃不完，所以这次就直接点喜欢的配料。
火锅配料选择很多，而且直接在 Menu 画上你要的，很方便
辣妹子的气氛很好很舒服，他也从本来的一家店面开到今天的三家打通的店面了，很厉害！
一班朋友团聚，或一家人的用餐，都会选择这边
辣妹子的汤底有很多选择，这次我们直接的选择了老鸭汤，老鸭汤是我们试过了最喜欢的汤底，
老鸭汤使用的是真材实料，因为可以在汤内看到不少的一块块鸭肉还有番茄，很棒。
老鸭汤是属于咸香的汤底，使用老鸭和酸萝卜熬煮出来的高汤，会让你越喝越开胃，停不了口
PS: 之前有试过他家的 Tomyam 汤底，不知道是失水准还是本来就是那样的味道，
真是辣到恐怖，辣到我们两个都把材料过水才能下口，毕生难忘啊~
当然，老鸭汤你也可以加入一些小辣椒来提升他的辣度，让汤底的味道增加了层次感
猪肉碎加蛋，是我们的最爱！搅拌后依个人的喜好，弄成一粒一粒的放进火锅煮熟，
因为肉碎有了蛋黄的加持，所以如口会非常的滑香，很好吃
锅中的鸭肉，很多人都不会拿起来吃的，因为他们会嫌肉太硬太老，
但这次老子捞了几块起来，发现肉还很软滑，加上小辣椒，很好吃下！
我们点的炸豆腐皮，莲藕还有肉丸都很好吃，因为老鸭汤的的咸香衬托，
都把他们的味道提升，增加了实在感，很美味
不过这个冷冻豆腐还有蘑菇就不适合这个老鸭汤了，因为它们会把老鸭汤吸满，
而导致口感太咸，入口有些不舒服了，可惜
猪肉片也是必点之一，猪肉的薄而带点油让你放在火锅刷下刷下，
猪肉片被刷得刚刚熟的，嫩嫩的沾上点点的小辣椒酱油，入口极棒好好吃
火锅的汤在沸腾下，汤头就越来越浓凑，这时候定要放进面条或是快熟面了
面条吸收了汤头还有配料的精华，QQ的口感加上丰富的味道，可以说非常的美味啊
价钱表，汤头是另外算，真材实料的汤头是值得的
地址：5, Jalan Nagore, 10050 Georgetown, Penang.
电话：04-2279969 营业时间：5pm – 5am
