【槟城美食】居林老火较叻沙

             

居林老火较叻沙在居林应该拥有特定的名气吧！

但老子今天介绍的是在大山脚的 居林老火较叻沙，应该是它的分行吧！

  

 

这家的叻沙, 汤底是属于咸的,少酸,清淡的,没有那刺鼻的重味道!

鱼肉也已经是煮得很细烂，所以鱼肉少许的腥味也没了

   

雪白的叻沙粉， 条条结实，不会烂绵绵，很不错！

其实重点不在那叻沙粉，而是这个薄薄的虾饼！这虾饼泡进叻沙汤，味道真的是一级棒！

虾饼 薄薄带有自己的香味，加上叻沙汤的咸味，脆脆的在口中细嚼，非常好吃！
我们不是为了叻沙而来,而是虾饼+叻沙汤而捧场的,哈哈

每张桌子都有准备了一桶虾饼，要吃多少拿多少，过后结单的时候告诉工作人员吃了多少就能了！

评分：* * * *   (五颗星为满)
价钱：中等

 

 这边的也有卖红豆冰，卖相很好，很特别！
大热天吃了这碗，冷冷的碎冰溶在喉咙，简直是爽极了，哈哈

  

酸梅碎冰，对老子来说太酸了，还好而已！

 

 另外一档的福建面，味道还好而已，有点苦涩的感觉，普普通通，没有特点！

  

其实 居林老火较Laksa 是属于 在一间华仔小贩中心中的其中一个小摊位而已，

里面也有很多挡口如咖哩面，云吞面，牛肉过条汤等等！

这家华仔小贩中心就坐落在 大山脚圣淘沙（Taman Sentosa）巴刹旁边旁边，

Taman Jaya 大路口, 入口处的右手边。