这家开档卖了三代，据说接近90年了，很强吧？？但最强的是从当年的扛着担子卖，
到开着档口再发展到两档，再演变成现在三合一大房餐厅，算是槟城中美食界的经典传奇了！
他们提供很多食材选择，其中包括猪肉碎、猪脑、猪腰、猪肚、猪肠、猪肝和猪心，
而主餐选项则有粥、面线、粗米粉、细米粉 还有鸳鸯。
（奉劝各位如果要选择全部食材都有的要三思，因为猪脑的味道极重，不是每个人都能接受）
老子当然是点猪肉碎而已，简单就好，因为老子就是不能接受猪脑的重味道！
第一口，感觉真的很怪，浓郁的汤底，带来了很口腔很大的刺激，有点不舒服！
因为它与市面上清清淡淡的米粉汤截然不同！但第二口，口腔已经习惯了那浓郁味道，
开始感觉到汤底的美味了，加上了青葱淡淡的香味，米粉也吸收了汤汁带来了口中的满足感，
再加上嫩嫩又入口即散的猪肉碎陪衬着，整个组合可以说是配合得非常棒！
结果这碗 猪肉碎米粉 老子吃到一滴汤都不留，夸张吧！！ ^^
因为在槟城要找到这种程度的卤肉也是有点难度！各种材料都炸得刚好，
特别是炸芋头片还有五香的卤肉，配上辣椒酱，可以说完美！
但价钱就.... @@
比起之前的小餐室/路边桌子, 现在的规模环境可算好很多了, 清洁又美观,
工作人员都有制服, 最厉害的是用 每个工作人员都以平板电脑来点菜，在槟城可算是少见
地址： 45, Kampung Malabar, 10100 Georgetown, Penang
营业时间： 9am-3pm, 5pm-12am （周四休息）
评分：* * * * * (五颗星为满)
价钱：中等
